近1300所学校食堂硬件升级开云体育(中国)官方网站，240多个机灵食堂参加使用，“中央厨房+”阵势达成校园餐20分钟上桌……新学期，中小学校园餐添“新味”，一系列新举措落地，切实保险学生吃得安全、养分、可口。
4日11时15分，北京十一试验中学的食堂里飘出饭菜香。师生们在“食光选餐台”、套餐补给站、“元气点心铺”、“盖浇小筑”盖饭区、风姿小吃区等档口选完菜品，领取消毒餐具，不错分裂到5个不同的区域就餐。“学校对开学第一餐高出爱重，悉心筹备了35种饭菜，涵盖热菜、套餐、主食、汤品等类别，充分称心不同师生的口味偏好。”该校延迟校长朱兰先容，食堂师父还琢磨了迎接蛋糕，蛋糕融入新学期“开学第一课”中的元素，“让师生们在回味厚味的同期，得益满满典礼感。”
北京十一试验中学开设了自助餐厅，由学生团队向全校师生开展菜谱、价钱、自助形势等信息的调研，最终细目给与称重自助餐阵势。
新学期，十一试验中学的食堂里新添了一块智能互动屏，师生们不错点击屏幕上的“机灵食堂驾驶舱”，及时调取机灵食堂治理系统，放哨采买、验收、东谈主员晨检、食材保存、菜品制作、留样等13个要道场景的操作历程，达成食物安全各循序的全程监管。
“为了称心1400余名师生的就餐需求，学校实行错峰就餐制，师生可证据自己喜好自主采选就餐品种与区域。”朱兰说，师生们围坐在一谈用餐，神圣的疏导氛围不仅拉近了彼此间的距离，更是校园文化的活泼缩影。从上学期起，该校还开设了自助餐厅，由学生团队向全校师生开展菜谱、价钱、自助形势等信息的调研，最终细目给与称重自助餐阵势。“午餐我心爱来自助餐厅，有更多采选。”初三学生龙宛鑫说，通过自助称重的形势，还能培养知人善任阻塞，“思吃若干就拿若干，减少亏本。”
一谈谈菜端上学生餐桌，食物原材料采购是校园食物安全的第一谈关。市教委联系认真东谈主先容，北京捏续推动校园餐大量食材集结定点采购平台配置，整合伙源、优化历程、镌汰资本，建立完善食物原材料程序体系，严格供应企业天资审核。本学期启动，中小学优先达成“崭新蛋、宽心奶”供应。同期，近1300所学校正在分两期进行食堂硬件升级更始，现在80%的名堂已完成更始。
为搞定校外供餐问题，北京还翻新推出“中央厨房+”供餐阵势，达成校园餐从2小时供应到20分钟进口，为饭菜餐添“锅气”。其中，“中央厨房+微厨”依托企业树立央厨或通过净菜入校，在学校挖潜空间树立微厨，增设智能烹调开荒、餐具洗消开荒等改善后厨操作条款；“中央厨房+微食堂”则讹诈教工食堂等校内资源为学生提供就餐空间；“中央厨房+校校供餐”依托供餐才气富饶的学校食堂，跨校为相近的无食堂学校供餐。
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记者：李祺瑶,潘之望
